La température sélectionnée se règle très rapidement grâce à la commande Slider : il suffit de toucher d'un doigt l'écran TOUCH pour atteindre le niveau de puissance souhaité.

Une minuterie pratique, indépendante de la fin de la programmation de la cuisson.

Il permet de régler des températures particulières (42 °C, 70 °C, 84 °C) et de les maintenir constantes pendant la cuisson. Il est possible ainsi d’obtenir facilement des préparations élaborées avec des résultats comme un vrai chef. Le bain-marie, la crème pâtissière ou la béchamel seront toujours... parfaits, de même que la cuisson lente à basse température. En réglant la température près de l'ébullition, les liquides de cuisson seront immédiatement à la température voulue, ce qui augmentera la vitesse et les performances.

Fonction utile qui permet de détourner l'attention de la cuisine, en interrompant et en rétablissant les modes réglés instantanément.

Toutes les opérations sont réglées par des commandes tactiles sur le verre du plan. Chaque table est équipée d'une programmation indépendante qui permet de régler différents temps de cuisson.

Toutes les tables de cuisson électriques Foster sont équipées des protections de sécurité les plus modernes et les plus sophistiquées : Arrêt central ; verrouillage de sécurité ; indicateurs de chaleur résiduelle. Les modèles d'induction se caractérisent également par les fonctions suivantes :... Système de sécurité qui éteint la table en cas d'absence de pots ; Détecteur de débordement, qui éteint automatiquement la table en cas de débordement de liquides ; Désactivation automatique, pour éviter les accidents dus à l'oubli.

Une ventilation correcte est essentielle pour un fonctionnement optimal des tables induction. Le système Foster ajuste automatiquement le degré de ventilation en fonction des températures atteintes.